Facile à faire,
bon au gout, 30 minutes et tout est prêt.
Ingrédients :
- 75 G poitrine de poulet désossé, peau enlevée, par personne
(selon le guide alimentaire canadien)
- Miel
- Huile d'olive
- Sel de garance
- Poivre
- Persil frais haché fin (si vous le désiré)
Badigeonner uniformément le poulet d'une cuillère à thé de miel puis verser 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Saler, poivrez, déposer le persil frais. Laisser cuire au four à 350 pour environ 20 à 25 minutes. Une fois cuit, placer le poulet dans une poêle très chaude pour le faire griller des 2 côtés, environ 2 minutes.
Pendant ce temps (comme sur l'image), vous pouviez avoir fait cuire vos légumes dans le four sur une autre plaque avec huile d'olive et jus de citron, sel et poivre. Pommes de terre sucrées tranchées minces, poivrons rouges et jaunes, oignons rouge. Une portion de riz basmati pour terminer accompagnera bien le tout (25 minutes de cuisson en général). Tout peut se faire en même temps.
Bon appétit.
