Omelette

Voici une recette toute simple, que vous pouvez faire le matin avec toast et jus d'orange par exemple ou bien le midi avec des légumes.







À votre convenance.





Ingrédients :

Pour 1 personne.

- 30 G de fromage cheddar mi-fort râpé
(également délicieux avec du parmesan frais, du ricotta ou bien du mozzarella)
- 3 blancs d'oeuf (2 c. à soupe pour 1 blanc)
- 1 oeuf
- 50 ml de lait 2%
- 3-4 fraises coupées en tranches
- 1/2 banane coupée en tranches

Faire cuire l'œuf et les blancs quelques minutes puis incorporer le lait. Laisser doré légèrement puis retourner de l'autre côté. Mettre le fromage, les fraises et la 1/2 banane, replier en deux puis laisser fondre le fromage.
Servir tout chaud en déjeuner ou en diner.

Bon appétit.